دخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Admin |
| |||
algeriendu40 |
| |||
samra |
| |||
moh-beni24 |
| |||
fatima zohra |
| |||
sousou |
| |||
magui |
| |||
ابوعلاء |
| |||
ikhlasse |
| |||
saida |
|
مواضيع مماثلة
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم |
المواضيع الأخيرة
طبق العصبان الجزائري
abdouu salem :: منتديات الاسرة :: الطبخ
صفحة 1 من اصل 1
طبق العصبان الجزائري
طبق العصبان الجزائري
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبتلكم طبق جزائري مشهور اتمنى يعجبكم
العصبان الجزائري
المقاديرالمرق
- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطم علب
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت
مقادير الحشو
- حبة بصل
- روز
- نعناع مرحي يابس و اخضر
- معدنوس و الكزبر الاخضر
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
- كل احشاء الكبش ( المعدة والامعاءوالرئة ......)
الكيفية
ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة اخرى ناخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة و نكون قد اخطنى الكرشة ثم نضع فيها الحشو ثم نكمل اخطاتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع و ياكل مه سلاطة وعصيراليمونو شهية طيبة للجميع
اتفضلو الصورة بعد التحضير
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبتلكم طبق جزائري مشهور اتمنى يعجبكم
العصبان الجزائري
المقاديرالمرق
- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطم علب
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت
مقادير الحشو
- حبة بصل
- روز
- نعناع مرحي يابس و اخضر
- معدنوس و الكزبر الاخضر
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
- كل احشاء الكبش ( المعدة والامعاءوالرئة ......)
الكيفية
ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة اخرى ناخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة و نكون قد اخطنى الكرشة ثم نضع فيها الحشو ثم نكمل اخطاتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع و ياكل مه سلاطة وعصيراليمونو شهية طيبة للجميع
اتفضلو الصورة بعد التحضير
moh-beni24- مشرف عام
- عدد المساهمات : 30
نقاط : 10019362
rien : 100
تاريخ التسجيل : 29/06/2010
abdouu salem :: منتديات الاسرة :: الطبخ
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» ما اروع هذه النكت الجزائرية
» اختبر ذكاء
» لـغــــز مـعـلمــة الرياضيــات
» 8 الغاز
» الغاز صعبة
» ألغاز
» وصفات القضاء على القشرة/خاص بالاكاديمية
» العناية بالشعر الجاف في خمس خطوات بسيطة